KOLESTROL

a) Kolesterol Kolesterol adalah lemak berwarna kekuningan berbentuk seperti lilin yang diproduksi oleh tubuh, terutama di dalam hati (Heslet dalam Kotiah, 2007). Molekul kolesterol memiliki gugus polar pada bagian kepalanya yaitu gugus hidroksil pada posisi 3. Bagian yang lain merupakan struktur non polar yang relatif kaku. 9   Kolesterol dan turunan esternya, dengan lemak berantai […]

Beri peringkat:

Read more "KOLESTROL"